Riskrem (crema de arroz navideña)

Ingredientes

• 300 g (≈ 1 ¾ tazas) arroz con leche
  ¿Cómo se hace? · 5 versiones

  • Arroz con leche · Cocina Tradicional Costarricense 5: San José — Recetas en texto
  • Arroz con leche · Sabores de México — Recetario tradicional
  • Arroz con leche salvadoreño · Sabores de El Salvador: recetas típicas, antojitos, postres y bebidas
  • Arroz con leche peruano · Sabores del Perú — Comidas y postres tradicionales
  • Rizogalo: arroz con leche griego · Sabores de Grecia — Recetas tradicionales y postres
• 250 ml (≈ 1 taza) nata para montar
• 30 ml (≈ 2 cda) azúcar
• 2.5 ml (≈ ½ cdta) vainilla
• 150 g frutos rojos¿Cómo se hace?
• 30 ml (≈ 2 cda) azúcar

Preparación

1. Monta la nata con azúcar y vainilla.
2. Mezcla suavemente con el arroz con leche frío.
3. Calienta los frutos rojos con azúcar hasta obtener una salsa; enfría.
4. Sirve la crema fría con salsa de frutos rojos.