Wonton en sopa

Ingredientes

• 20 wonton
• 200 g cerdo picado
• 1 cebolleta
• 4.9 ml (≈ 1 cdta) jengibre
• 15 ml (≈ 1 cda) salsa de soja
• 1 l (≈ 4 tazas) caldo de pollo
• 100 g espinaca, hojas

Preparación

1. Mezclar cerdo, cebolleta, jengibre y soja.
2. Rellenar y cerrar las láminas de wonton con agua en los bordes.
3. Hervir el caldo y cocinar los wonton 5–7 minutos, hasta cocción completa.
4. Agregar espinaca un minuto antes de servir.