Tostadas de ceviche de pescado

Ingredientes

• 500 g pescado blanco
• 150 ml (≈ ⅝ taza) jugo de limón
• 2 tomate, picado
• ½ cebolla morada, picada
• 1 pepino, picado
• 1 chile serrano, picado
• ½ cilantro
• 8 tostada
• — sal
• — aguacate

Preparación

1. Corta el pescado en cubos pequeños y mezcla con jugo de limón; refrigera 20–30 minutos.
2. Añade tomate, cebolla, pepino, chile, cilantro y sal.
3. Mantén refrigerado hasta servir y consume pronto.
4. Sirve sobre tostadas con aguacate.