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Tavuk şiş

Turquía · principal · prep 30 min · cocción 20 min

Del libro Sabores de Turquía — Recetas tradicionales y postres · Recopilación de recetas tradicionales

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Raciones:−+4Cocinar paso a paso →

Ingredientes

600 g muslo de pollo deshuesado
150 g yogur
30 ml (≈ 2 cda) aceite
15 ml (≈ 1 cda) concentrado de tomate
2 diente de ajo
4.9 ml (≈ 1 cdta) pimentón
— limón, para exprimir
— sal, al gusto

Preparación

Corta el pollo en cubos y mezcla con yogur, aceite, ajo y condimentos.
Marina en frío al menos 2 horas.
Ensarta en brochetas y asa o hornea a 220 °C (428 °F) hasta que el pollo alcance 74 °C (165 °F) en el centro.

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De un vistazoAt a glance

PreparaciónPrep time: 30 min
CocciónCooking: 20 min
RacionesServings: 4

EquivalenciasEquivalents

Medidas de cocinaKitchen measures
1 taza	250 ml
1 cucharada (cda)	15 ml
1 cucharadita (cdta)	5 ml
1 cda	3 cdta

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IngredienteIngredient	1 taza1 cup	1 cda1 tbsp	1 cdta1 tsp
aceite	230 g	14 g	4.6 g
concentrado de tomate	263 g