Tarta de manzana

Ingredientes

• 2 masa quebrada
• 6 manzana
• 120 g (≈ ⅝ taza) azúcar
• 30 ml (≈ 2 cda) harina
• 4.9 ml (≈ 1 cdta) canela
• 15 ml (≈ 1 cda) zumo de limón
• 20 g (≈ 1 ½ cda) mantequilla
• 1 huevo

Preparación

1. Pela y corta manzanas en láminas; mezcla con azúcar, harina, canela y limón.
2. Forra un molde con una lámina de masa, añade relleno y trocitos de mantequilla.
3. Cubre con la segunda masa, sella bordes, abre respiraderos y pinta con huevo.
4. Hornea a 200 °C (392 °F) durante 20 minutos y a 180 °C (356 °F) otros 30 a 35 minutos; deja templar.