Souvlaki de pollo

Ingredientes

• 600 g (≈ 2 ⅛ tazas) pollo
• 45 ml (≈ 3 cda) aceite de oliva
• 1 limón, jugo
• 2 ajo
• 25 ml (≈ 1 ⅝ cda) orégano seco
• — sal
• — pimienta
• — pita

Preparación

1. Mezcla aceite, limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
2. Marina el pollo refrigerado 30 minutos como mínimo.
3. Ensarta en brochetas y cocina en parrilla o sartén hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 10–12 minutos.