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Sopa de miso con tofu

Japón · sopa · prep 10 min · cocción 10 min

Del libro Sabores de Japón: comidas y postres tradicionales · Recopilación de recetas caseras

fácil sopa sin gluten saludable tofu cocina asiática vegetariana rápida japonesa miso alga wakame

Raciones:−+4Cocinar paso a paso →

Ingredientes

800 ml (≈ 3 ¼ tazas) caldo dashi
44 ml (≈ 3 cda) pasta miso
150 g (≈ ⅝ taza) tofu firme, cubos
30 ml (≈ 2 cda) alga wakame seca
2 cebolleta, picadas

Preparación

Hidrata el wakame según el envase.
Calienta el dashi sin dejarlo hervir fuertemente; incorpora tofu y wakame.
Disuelve el miso en un cucharón de caldo y regrésalo a la olla.
Calienta suavemente sin hervir y termina con cebolleta.

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De un vistazoAt a glance

PreparaciónPrep time: 10 min
CocciónCooking: 10 min
RacionesServings: 4

Aún no hay calorías, tiempo de horno, acompañamientos ni opciones veganas para esta receta.

EquivalenciasEquivalents

Medidas de cocinaKitchen measures
1 taza	250 ml
1 cucharada (cda)	15 ml
1 cucharadita (cdta)	5 ml
1 cda	3 cdta

En esta receta pesa…In this recipe it weighs…

IngredienteIngredient	1 taza1 cup	1 cda1 tbsp	1 cdta1 tsp
caldo dashi	250 g	15 g	5 g
tofu firme	250 g	15 g	5 g

MedidasTazas y cucharas