Şekerpare

Ingredientes

• 250 g (≈ 1 ⅞ tazas) harina
• 125 g (≈ ½ taza) mantequilla
• 70 g (≈ ⅓ taza) azúcar glas
• 1 huevo
• 40 g (≈ ⅓ taza) sémola
• 4.9 ml (≈ 1 cdta) polvo de hornear
• — almendra, para decorar (opcional)
• 250 g (≈ 1 ⅛ tazas) azúcar
• 300 ml (≈ 1 ¼ tazas) agua
• — limón, para el almíbar

Preparación

1. Hierve el almíbar 10 minutos y enfría.
2. Mezcla mantequilla, azúcar, huevo, sémola, harina y polvo de hornear.
3. Forma bolitas ovaladas, coloca almendra y hornea a 180 °C (356 °F) durante 22 minutos.
4. Baña las piezas calientes con almíbar frío y deja reposar.