Saganaki de queso

Ingredientes

• 200 g queso kefalotyri
• 200 g queso halloumi
• 44 ml (≈ 3 cda) harina
• 30 ml (≈ 2 cda) aceite de oliva
• 1 limón

Preparación

1. Corta el queso en una pieza gruesa y humedécelo ligeramente.
2. Pásalo por harina y sacude el exceso.
3. Dora en sartén con aceite por ambos lados hasta formar una costra.
4. Sirve inmediatamente con limón.