Revani

Ingredientes

• 3 huevo
• 150 g (≈ ⅔ taza) azúcar
• 150 g sémola fina
• 100 g (≈ ¾ taza) harina
• 150 g yogur
• 100 ml (≈ ⅜ taza) aceite
• 10 g polvo de hornear
• 250 g (≈ 1 ⅛ tazas) azúcar
• 300 ml (≈ 1 ¼ tazas) agua
• — limón, para el almíbar

Preparación

1. Hierve ingredientes del almíbar 10 minutos y deja enfriar.
2. Bate huevos con azúcar; incorpora yogur, aceite, sémola, harina y polvo de hornear.
3. Hornea en molde a 180 °C (356 °F) durante 30 minutos.
4. Corta el bizcocho caliente y vierte el almíbar frío; deja reposar.