Queque de ayote

Ingredientes

• — ayote
• — leche
• — clavos de olor
• — canela molida
• — leche evaporada
• — leche condensada
• — huevos
• — margarina
• — polvo de hornear
• — harina

Preparación

1. Se cocina el ayote a fuego lento en la leche, hasta que esté suave, se deja enfriar.
2. Se le agrega la harina, polvo de hornear, margarina y los demás ingredientes y se hornea a fuego lento por 60 minutos, o hasta que dore.
3. Se deja enfriar y desmoldar.