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Pudín de yuca

Costa Rica · San marcos de tarrazú · principal · prep 10 min · cocción 35 min

Del libro Cocina Tradicional Costarricense 5: San José — Recetas en texto · Yanory Álvarez Masís (compilación)

horneado postre fácil rápido principal dulce costa rica san marcos de tarrazú pudín

Raciones:−+1Cocinar paso a paso →

Ingredientes

250 g yuca
125 g queso
240 ml (≈ 1 taza) natilla
1 huevo
15 ml (≈ 1 cda) polvo de hornear
2.5 ml (≈ ½ cdta) sal
45 ml (≈ 3 cda) azúcar

Preparación

Se ralla la yuca y el queso. Se agregan todos los ingredientes. Se mezclan bien.
Se engrasa un pírex y se hornea 30 a 35 minutos.

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De un vistazoAt a glance

PreparaciónPrep time: 10 min
CocciónCooking: 35 min
RacionesServings: 1

EquivalenciasEquivalents

Medidas de cocinaKitchen measures
1 taza	250 ml
1 cucharada (cda)	15 ml
1 cucharadita (cdta)	5 ml
1 cda	3 cdta

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IngredienteIngredient	1 taza1 cup	1 cda1 tbsp	1 cdta1 tsp
azúcar	213 g	13 g	4.3 g