Foto: Ginny · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Pollo al limón estilo chino

Name: Pollo al limón estilo chino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 450 g pechuga de pollo; 1 huevo; 70 g maicena; 2 limón (jugo); 30 ml azúcar; 15 ml miel; 100 ml agua; aceite (para freír)

China · principal · prep 10 min · cocción 20 min

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Del libro Sabores de China — Recetas tradicionales y postres · Recopilación culinaria

rápido sin gluten frito principal pollo salsa limón chino

Raciones:−+4Cocinar paso a paso →

Ingredientes

450 g pechuga de pollo
1 huevo
70 g (≈ ½ taza) maicena
2 limón, jugo
30 ml (≈ 2 cda) azúcar
15 ml (≈ 1 cda) miel
100 ml (≈ ⅜ taza) agua
— aceite, para freír

Preparación

Pasar el pollo cortado en tiras por huevo y maicena.
Freír hasta dorar y alcanzar cocción completa; escurrir.
Calentar jugo de limón, azúcar, miel y agua; reducir hasta obtener salsa ligera.
Mezclar el pollo con la salsa justo antes de servir.

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1 taza	250 ml
1 cucharada (cda)	15 ml
1 cucharadita (cdta)	5 ml
1 cda	3 cdta

IngredienteIngredient	1 taza1 cup	1 cda1 tbsp	1 cdta1 tsp
maicena	133 g	8 g	2.7 g
limón	255 g	15 g	5.1 g
azúcar	213 g	13 g	4.3 g
miel	230 g	14 g	4.6 g
agua	250 g	15 g	5 g
aceite	230 g	14 g	4.6 g

Pollo al limón estilo chino

Ingredientes

Preparación

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