Pide de queso

Ingredientes

• 400 g (≈ 3 tazas) harina
• 240 ml (≈ 1 taza) agua
• 7 g levadura seca
• 4.9 ml (≈ 1 cdta) sal
• 15 ml (≈ 1 cda) aceite
• 250 g (≈ 1 ⅛ tazas) queso tipo mozzarella
• 100 g queso feta
• 1 huevo (opcional)

Preparación

1. Amasa harina, agua, levadura, aceite y sal; deja levar una hora.
2. Divide en 4 óvalos y distribuye los quesos dejando un borde.
3. Dobla los bordes formando barquitas y hornea a 230 °C (446 °F) durante 12–15 minutos.
4. Opcional: añade huevo al centro durante los últimos minutos hasta que cuaje.