Pan de especias

Ingredientes

• 255 g (≈ 1 ⅞ tazas) harina
• 54 g sal
• 250 g (≈ 1 taza) levadura instantánea
• 340 g (≈ 1 ½ tazas) mantequilla
• 13 g (≈ 1 cda) azúcar
• 480 g queso
• 480 g cebolla
• 240 g culantro
• 720 g (≈ 2 ¾ tazas) jamón
• 250 g natilla
• — huevo
• 480 g (≈ 1 ⅞ tazas) agua

Preparación

1. Se echa en un recipiente la harina, la sal, la levadura, la mantequilla y el azúcar.
2. Luego se van agregando el queso, la cebolla, el culantro, el chile dulce, el jamón, la natilla y los huevos, revolviendo continuamente.
3. De último se le agregan las 2 tazas de agua y se amasa durante 5 minutos.
4. Se hornea por 15 minutos a 350 °C (662 °F).