Níscalos guisados con patatas

Ingredientes

• 400 g níscalo
• 500 g patata
• 1 cebolla
• 2 diente de ajo
• 4.9 ml (≈ 1 cdta) pimentón
• 500 ml (≈ 2 tazas) caldo
• — aceite, para freír y sal
• — sal, para sal

Preparación

1. Limpia y trocea los níscalos.