Lomo relleno de vainicas y zanahoria con huevos duros

Ingredientes

• 1 lomo de res
• 3 huevo, duros
• 1 zanahoria, grande
• 10 vainica
• 1 chile dulce, Santa
• — pabilo

Preparación

1. Se rellena el lomo con las vainicas, Escazú, zanahorias, huevos duros, chile.
2. Se amarra con pabilo.
3. Se pone a cocinar de 2 a 3 horas hasta que está suave, con los olores al gusto.