Kotleti (hamburguesitas rusas)

Ingredientes

• 500 g carne de ternera molida
• 1 cebolla, rallada
• 2 pan¿Cómo se hace?
• 80 ml (≈ ⅓ taza) leche
• 1 huevo
• — pan rallado
• — sal
• — pimienta
• — aceite

Preparación

1. Remoja el pan en leche y escúrrelo.
2. Mezcla carne, pan, cebolla, huevo, sal y pimienta.
3. Forma pequeñas tortitas ovaladas y pásalas por pan rallado.
4. Fríe a fuego medio 5–6 minutos por lado hasta cocer por completo.