Köfte a la parrilla

Ingredientes

• 500 g carne molida de res y cordero
• 1 cebolla rallada, bien escurrida
• 2 diente de ajo
• 50 g pan rallado
• 1 huevo
• 4.9 ml (≈ 1 cdta) comino
• — perejil, para sazonar
• — sal, para sazonar
• — pimienta, para sazonar

Preparación

1. Mezcla la carne con cebolla bien escurrida y demás ingredientes.
2. Amasa 3 minutos y refrigera 30 minutos.
3. Forma croquetas alargadas y cocina a la plancha 4–5 minutos por lado, hasta que estén bien hechas.