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Grovbrød

Noruega · pan · prep 10 min · cocción 38 min

Del libro Sabores de Noruega: Recetas tradicionales y postres · Recopilación de cocina tradicional

horneado fácil rápido tradicional pan cena desayuno noruego integral cultura nórdica

Raciones:−+1Cocinar paso a paso →

Ingredientes

300 g harina integral
200 g harina de trigo
350 ml (≈ 1 ⅜ tazas) agua tibia
7 g levadura seca
4.9 ml (≈ 1 cdta) sal, cucharadita
15 ml (≈ 1 cda) miel, cucharada
30 ml (≈ 2 cda) semillas mixtas, cucharada

Preparación

Mezcla todos los ingredientes y amasa 8 a 10 minutos.
Deja levar tapado 60 a 90 minutos hasta que aumente de volumen.
Coloca en molde engrasado y deja levar otros 30 minutos.
Hornea a 200 °C (392 °F) durante 35 a 40 minutos; enfría antes de cortar.

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De un vistazoAt a glance

PreparaciónPrep time: 10 min
CocciónCooking: 38 min
RacionesServings: 1

EquivalenciasEquivalents

Medidas de cocinaKitchen measures
1 taza	250 ml
1 cucharada (cda)	15 ml
1 cucharadita (cdta)	5 ml
1 cda	3 cdta

En esta receta pesa…In this recipe it weighs…

IngredienteIngredient	1 taza1 cup	1 cda1 tbsp	1 cdta1 tsp
agua tibia	250 g	15 g	5 g
miel	230 g	14 g