Donas glaseadas

Ingredientes

• 450 g (≈ 3 ⅜ tazas) harina
• 7 g levadura seca
• 200 ml (≈ ¾ taza) leche, tibia
• 60 g (≈ ¼ taza) azúcar
• 1 huevo
• 50 g (≈ 3 ⅝ cda) mantequilla
• 2.5 ml (≈ ½ cdta) sal
• — aceite (opcional)
• 150 g (≈ ⅔ taza) azúcar glas
• 37 ml (≈ 2 ½ cda) leche

Preparación

1. Mezcla harina, levadura, leche, azúcar, huevo, mantequilla y sal; amasa hasta lograr masa lisa.
2. Deja levar hasta duplicar; estira a 1,5 cm y corta aros.
3. Deja levar otros 30 minutos y fríe a 170 °C (338 °F) por ambos lados hasta dorar.
4. Escurre y baña con glaseado de azúcar glas y leche.