Cordero asado al tomillo

Name: Cordero asado al tomillo
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 1 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 kg pierna de cordero; 3 diente de ajo; 30 ml aceite; tomillo; 500 g patata; sal

España · principal · prep 10 min · cocción 90 min

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Del libro Sabores de Groenlandia: recetas tradicionales y postres · Recopilación culinaria original

fácil horno fresco principal carnes tiempo medio asado patatas cordero tomillo

Raciones:−+1Cocinar paso a paso →

Ingredientes

1 kg pierna de cordero
3 diente de ajo
30 ml (≈ 2 cda) aceite
— tomillo
500 g patata
— sal

Preparación

Calentar horno a 180 °C (356 °F).
Frotar cordero con ajo, aceite, tomillo y sal.
Asar aproximadamente 75 a 95 minutos según tamaño, añadiendo patatas a mitad de cocción; comprobar cocción con termómetro.

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1 taza

250 ml

1 cucharada (cda)

15 ml

1 cucharadita (cdta)

5 ml

1 cda

3 cdta

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