Calzone de jamón y queso

Ingredientes

• 300 g (≈ 2 ¼ tazas) harina
• 180 ml (≈ ¾ taza) agua
• 5 g levadura seca
• 15 ml (≈ 1 cda) aceite
• 5 g sal
• 150 g (≈ ⅔ taza) mozzarella
• 100 g jamón cocido
• 100 g tomate

Preparación

1. Amasa harina, agua, levadura, aceite y sal; deja levar una hora.
2. Estira en círculo y rellena una mitad con tomate, jamón y queso.
3. Dobla y sella bordes; hornea a 230 °C (446 °F) durante 15-20 minutos.